محليًا، تتميز أفران التجفيف ذات درجة الحرارة المنخفضة بتصميم منحني انسيابي رائد. يتكون الغلاف الخارجي من ألواح فولاذية مدلفنة على البارد مع طلاء مسحوق كهروسكوني. يستخدم نظام التحكم في درجة الحرارة تقنية الرقاقة الواحدة بالحاسوب الدقيق لتنظيم درجة الحرارة بدقة، ووظائف التوقيت، وإنذارات ارتفاع درجة الحرارة. يضمن نظام القنوات وتدوير الهواء الرشيد الحد الأدنى من تغير درجة الحرارة داخل غرفة العمل. تستخدم الشاشة أنابيب رقمية مزدوجة عالية السطوع لقراءات دقيقة وبديهية وأداء فائق. تسهل الأزرار الحساسة للمس ضبط المعلمات وتعديلها. يستخدم مستشعر درجة الحرارة مكونًا مستوردًا أصليًا بالسعة.
الآن، دعني أشرح التشغيل الفريد لفرن البخار: بعد توصيل مصدر الطاقة، يمكنك تشغيله. قم أولاً بتنشيط مفتاح التسخين، ثم ابدأ مفتاح المنفاخ لبدء تشغيل المروحة. بعد ذلك، اضبط درجة الحرارة المطلوبة باستخدام أزرار لوحة التحكم. عندما تصل درجة الحرارة إلى النقطة المحددة، سينطفئ ضوء المؤشر. أثناء التثبيت الأولي، قد تستمر درجة الحرارة في الارتفاع قليلاً بسبب الحرارة المتبقية؛ ستستقر هذه الظاهرة في غضون نصف ساعة تقريبًا. طوال مرحلة درجة الحرارة الثابتة، ينظم منظم الحرارة الداخلي درجة الحرارة تلقائيًا دون تدخل يدوي. هذا التشغيل بدون تدخل يعكس راحة برنامج Apple — سهل الاستخدام للغاية وذكي!
تتميز غرفة الخلط في فرن التجفيف ذي درجة الحرارة المنخفضة أيضًا بغطاء سحب، يتم تحديد قطره بناءً على متطلبات تدفق الهواء. يتم تثبيت قنوات هواء عمودية داخل جدران برج التجفيف لتوجيه الهواء البارد مباشرة إلى كل طبقة من طبقات التجفيف، وتنظيم درجة الحرارة والرطوبة. يتبخر معظم الرطوبة في الأرز المنبت خلال الطبقات الأربع الأولى، مع حدوث التجفيف الكهربائي النهائي في الطبقتين السفليتين.
تم تجهيز أبراج تجفيف براعم الأرز عالية السعة بمروحتين طاردتين مركزيًا. يؤثر ارتفاع غرفة التجفيف بشكل مباشر على كفاءة التجفيف — يؤدي الارتفاع الأكبر إلى نتائج فائقة. عادةً، يبلغ ارتفاع غرف التجفيف المتوسطة والسفلية 2–3 أمتار، بينما تتطلب الغرفة العلوية ما لا يقل عن 6 أمتار لتسهيل الهروب السريع للبخار.